close
Beheerpaneel MamaMoos Catering
Welkom bij de menukaart van MamaMoos.
MaMaMoos zal met veel plezier en zorg uw catering verzorgen! Staat er niet bij wat u zoekt? In overleg is er een heleboel mogelijk. Neem vooral even contact op (bellen of mailen) om een en ander kort te sluiten. In verband met inkopen en voorbereidingen van de catering, dienen bestellingen minimaal 3 dagen voor aflevering te worden geplaatst. Heeft u een grote opdracht bestel dan tijdig of reserveer uw datum. Kijk ook op deze site bij home of uw datum nog beschikbaar is.
Bestellingen kunnen geplaatst worden middels de bestellink onderaan deze pagina. Bestellingen kunnen maximaal 3 dagen voor de leveringsdatum worden gewijzigd.
| Salades |
||
| ongeveer voor 15 personen een goeie schep |
||
| Alle prijzen zijn | exclusief 6% BTW | euro |
| Zalmsalade | frisse salade van roze zalm met dille | 30,00 |
| Eiersalade met truffel | salade van scharrelei en truffelmayonaise | 25.00 |
| Pastasalade | salade met paprika, olijven, ruccola en Parmezaanse kaas* vega of met pastrami (rundvlees) | 20,00 |
| Couscous salade | rijk gevulde salade met geroosterde groenten, tomaat, peterselie en mint* | 25.00 |
| Griekse salade | salade met tomaat,feta,olijven en komkommer* | 25,00 |
| Spaanse Aardappelsalade | krieltjes met kappertjes, olijven en peterselie in een frisse aöliesaus* vega of met choriso (varkensvlees) | 20,00 25,00 |
| Tomaat / mozarella |
salade van rijpe tros-tomaat, Groninger buffelmozarella en verse basilicum |
25,00 |
| Groene salade |
salade van diverse soorten sla met een passende dressing en geroosterde zaden* | 15,00 |
| Kippesto salade** | salade van geroosterde kippenborst met verse pesto en knapperige bleekselderij | 30,00 |
| Mexicaanse kip salade** | salade van gekookte kippenborst met kidney beans, paprika en verse koreander in een pikante dressing | 30,00 |
| Artisjokkensalade | salade met artisjokken, paprika,peterselie, knoflook , Spaanse peper en olijfolie* | 25,00 |
| Artisjok/tomaten salade | salade van trostomaat, artisjok, olijven, peterselie en ui* | 30.00 |
| Champignonsalade | salade van champignons in rijke knoflooksaus | 25.00 |
| Salade Nicoise Cesar Salad |
tonijn, aardappel, haricot vert, ei en anjovis romana sla, ei, anjovis, en brood croutons |
35.00 35.00 |
| * vega ** scharrelkip |
||
| Soepen | ||
| Vanaf 15 personen |
||
| Alle deze soepen zijn op basis | van vegetarische groente | boullion |
| Pastinaak mosterdsoep | soep op basis van pastinaak en Groninger mosterd | 37,50 |
| Courgette-soep | soep basis van verse courgettes | 45,00 |
| Pompoensoep | soep op basis van geroosterde pomoen | 45,00 |
| Tomatensoep | soep op basis van pommedori tomaten | 37,50 |
| Vlees, kaas of vis toevoegingen | in overleg | |
|
Schaal met verschillende koude hapjes Kan ook helemaal vegetarisch |
||
| Inclusief 3 mix broden en pesto of aolie of humus of tzaziki of kruidenboter |
||
| vanaf 15 personen | ||
Italiaanse Anti Pasta |
caciatore, Parmaham gorgonzola, mozarella, olijven, pastasalade,en meer |
100,00 |
| Spaanse Tapas | boquerones,gamba's, olijven, Spaanse gehaktballetjes, serrano ham en meer | 100,00 |
| Noord-Afrikaanse | gegrilde aubergine,feta, gevulde pepers,gegrilde groente, en meer | 100.00 |
|
Grieks/Turkse Meze |
dolma's gehaktballetjes, feta, kalamata olijven, champignons a la Greque en meer | 100,00 |
| Hollandse Hapjes | boerenkaas,metworst, osseworst,eiersalade,gerookte zalm en meer | 100,00 |
| Franse Hapjes |
miniquiches, olijven,diverse Franse kazen, salami en meer | 100,00 |
| Mix schaal | mix van bovenstaande schalen | 100,00 |
| Vleesschotel (exl. brood) | diverse salami's, hammen en worsten vanaf | 50,00 |
| Kaasplateau (exl brood) | diverse kazen, druiven en noten vanaf | 50,00 |
| Visschotel (exl. brood) | gerookte zalm,tonijnsalade, mosseltjes, gemarineerde ansjovis,garnalen vanaf | 50,00 |
| Quiches, tortilla's en frittata's |
||
|
vanaf 10 personen Quiches basisvulling eieren en room |
||
| Quiche met vlees |
spek, kaas en tijm of Parmaham,ui en courgette |
30,00 |
| Quiche met vis |
tonijn,tomaat,uien en olijven of zalm, courgette en tomaat
|
30,00 |
| Quiche Vegetarisch |
aubergine, tomaat en geitenkaas of broccoli,blauwe kaas en pijnboompitten |
30,00 |
| Alle soorten zijn ook als | 1 persoonsquiches te krijgen | 3,00 p.st. |
| Spaanse aardappel tortilla | met ui en aardappel | 22,50 |
| Aardappeltortilla choriso | met ui, aardappel en choriso | 27,50 |
| Italiaanse frittata | courgette, paprika,ui en Parmezaanse kaas | 22,50 |
| Frittata | courgette, paprika, ui en Parmaham | 27,50 |
| Warme gerechten |
||
| Andere hoofdgerechten gaan in overleg en op basis van een persoonlijke offerte. |
||
| 10 pers | ||
| Lasagne Bolognese |
rundergehakt, tomaten,diverse groenten en mozarrela |
40,00 |
| Lasagne met vis |
zalm,courgettes, witte wijnsaus en dille of tonijn, kappers,rode ui en tomatensaus |
40,00 |
| Lasagne vega |
aubergine,courgette,geitenkaas en tomatensaus of broccoli,blauwe kaas, bechamel en pijnboompitten |
40,00 |
| Paella | Spaanse rijstschotel met vis, fruit de mer en choriso | 35,00 |
Stoofschotels |
boeuf Bourguignon,Marokaanse lamstoof,Griekse Stifado | 65,00 |
| Aardappels | geroosterde Roseval,aardappel gratin,pureeschotel, gepofte aardappel met zure room | 25,00 |
| Groenten |
geroostere mediterane groenten, gevulde tomaatjes, wilde spinazie of Griekse boontjes in tomatensaus |
35,00 |
| In de wintertijd ook stampotten | vanaf | 4,50 |
| hutspot, boerenkool, ruccola, rauwe andijve, zuurkool | p.p. | |
| Geroosterde wintergroente | pastinaak,wortel,bietjes, spruitjes en rode ui | 25,00 |
| Desserts |
||
| vanaf 12 personen |
||
| Tiramisu |
Italiaanse lange vingers,amaretto,espresso en marscapone of Italiaanse lange vingers, licor 43 en nectarine en framboos |
45,00 |
| MamaMoos's super toetje |
Griekse yoghurt, marscapone, bitterkoekjes, amaretto en perzikken | 45,00 |
| Citroenmousse | met amaretti en limoncello | 42,00 |
| Chocolademousse |
met bittere chocolade en room | 42,00 |
|
Griekse yoghurt met walnoten en honing Versgesneden fruitsalade gezoete zureroom Warme appeltjes gevuld met boter en bosbessen met roomijs
|
42,00 | |
| Vul je mailtje z.s.m.in als je er te lang overdoet kan het zijn dat je bestelling niet wordt verstuurd. | ||
| mocht bestelformulier niet werken stuur dan een mailtje naar Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. | ||