MamaMoos zal met veel plezier en aandacht uw catering verzorgen! Staat er niet bij wat u zoekt? In overleg is er heel veel mogelijk. Neem vooral even contact op (bellen, appen of mailen) om een en ander kort te sluiten. In verband met inkopen en voorbereidingen van de catering dienen bestellingen minimaal 3 dagen voor aflevering te worden geplaatst.

Salades, prijzen inclusief BTW
Vanaf 10 personen
Bieten geitenkaas*	heerlijke salade met bietjes, spinazie, dadels, linzen, zeekraal en geitenkaas	38,50
Pastasalade vega	salade met oesterzwammen, geroosterde aubergine en feta	34,50
Couscoussalade	rijk gevulde couscoussalade met geroosterde groenten, tomaat,peterselie en mint	36,50
Griekse salade	salade met tomaat,feta,Kalamata olijven, paprika en komkommer*	40,50
Peulen-kruidensalade	salade van peulen, tuinbonen&erweten, verse kruiden en burrata	42,50
Tomaat buffelmozzarella	salade van rijpe trostomaat, buffelmozzarella en verse basilicum	40,50
Groene salade	salade van diverse soorten sla met een passende dressing en geroosterde zaden*	25,50
Gemarineerde Artisjokken	salade met artisjokken,peterselie, knoflook, Spaanse peper en olijfolie*	33,00
Salade Niçoise	Tonijn, aardappel, haricots verts, ei en ansjovis	40,50
Marokkaanse aardappelsalade*	Kikkererwten, aardappelblokjes, wortel, ui, gember, rozijnen & meer	42,50
Salade met kippendij**	Mesclun sla met avocado geroosterde kippendij en blauwe kaas dressing	40,50
* vega ** scharrelkip

Soepen
Vanaf 10 personen (exclusief brood)
Groninger mosterdsoep (gebonden)	met spekjes of gerookte zalm	42,50
Courgette-brocollisoep	soep basis van verse courgette, brocolli, geitenkaas & walnoten	42,50
Pompoen /wortelsoep	soep op basis van pompoen, wortel & gember	42,50
Tomatensoep	soep op basis van pommodori tomaten	40,00
Hollandse Groentesoep	met runderballetjes	48,00
Thaise vissoep	met gamba's of kip en kokosmelk	48,00
Snert	met vlees en rookworst	53,00

Schaal met verschillende koude hapjes Kan ook helemaal vegetarisch
Inclusief 1 brood en naar keuze een bakje pesto, aioli, hummus, tzatziki of kruidenboter. Voor 15 personen gemiddeld 5 hapjes p.p.

Italiaanse Anti Pasta	caciatore, Parmaham gorgonzola, mozzarella, olijven en meer	115,-
Spaanse Tapas	boquerones,gamba's, olijven, Spaanse gehaktballetjes, serranoham en meer	115,-
Hollandse Hapjes	boerenkaas,metworst, ossenworst,eiersalade,gerookte zalm en meer	115,-
Franse Hapjes	mini quiches, olijven,diverse Franse kazen, salami en meer	115,-
Mix schaal	mix van bovenstaande schalen	115,-
Vleesschotel (exl. brood) 10 pers.	diverse salami's, hammen en worsten vanaf	55,50
Kaasplateau* (exl.brood) 10 pers.	diverse kazen, druiven en noten vanaf	55,50
Visschotel (exl. brood) 10 pers.	gerookte zalm,tonijnsalade, mosseltjes, gemarineerde ansjovis,garnalen	75,00
Borrelbakjes bakjes met bovenstaande hapjes	worst, kaas, salades ,olijven, tzatziki, pesto aioli, hummus, kruidenboter	vanaf 6,50
Spaanse stenen bakken vol TAPAS vanaf 10 pers.	Keuze uit: Spaanse gehaktballetjes, gemarineerde garnalen, patatas bravas, pittige kippenvleugels, artisjokken, champignons in aioli, meloen Serranoham, kip spiesjes, dadels in spek en meer..	vanaf 25,-

Quiches, tortilla's en frittata's
vanaf 10 personen Quiches basisvulling eieren, room en kaas
	Bijvoorbeeld:
Quiche met vlees	spek, kaas en tijm	32,50
Quiche met vis	zalm en courgette	32,50
Quiche Vegetarisch	artisjokken en gebakken ui of broccoli,blauwe kaas en pijnboompitten	32,50
Alle soorten zijn ook als	1 persoon quiches te krijgen	4,00p.st.

Spaanse aardappeltortilla's	met ui en aardappel	25,00
Italiaanse frittata's	courgette, paprika,ui en Parmezaanse kaas	30,00

Warme gerechten
Staat hier niks voor u tussen vraag dan een persoonlijk advies.
	vanaf 10 pers. of een veelvoud daarvan.	10 pers
Lasagne Bolognese	rundergehakt, tomaten,diverse groenten en mozzarella	50,00
Lasagne met vis	zalm,courgettes, witte wijnsaus en dille of tonijn, kappers,rode ui en tomatensaus	52,00
Lasagne vega	aubergine,courgette,geitenkaas en tomatensaus of broccoli,blauwe kaas, bechamel en pijnboompitten	48,00

Stoofpotten	Boeuf Bourguignon met krieltjes of verse pasta	70,00
Aardappels	geroosterde roseval aardappel gratin, gepofte aardappel met zure room of zoete aardappel frites.	30,-
Groenten	geroosterde zomer /winter groenten uit de oven	37,50
Stamppotten of Hollandse ovenschotels.	hutspot, boerenkool,zuurkool rucola,rauwe andijvie etc	v.a.55.00
Coq au vin	scharrelkip gestoofd in een stevige rode wijn met spek en uitjes	67,50
LUNCHES vanaf 10 personen	Schalen met vleeswaren/kaas rauwkost en losse broodjes	4,25 p.p.

Desserts
vanaf 10 personen
Tiramisu	Mascarpone, slagroom, lange vingers, amaretto en koffie	45,-
Chocolademousse of Panna cotta met rood fruit	met bittere chocolade en room romig Italiaans dessert met rood fruit	42,50
Carrot cake met amandelen & roomkaas	home made	29,50
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Menu